При работе с камнем используют специальный алмазный инструмент, а ваши ножи сделаны из металла или керамики, которые не способны повредить гранитную поверхность. Он настолько прочен, что довольно быстро затупит ножи. Придётся довольно часто посещать местного мастера по заточке или периодически обращаться на вб. Правильный рекамендасьон- используте разделочные доски.

Гранит- один из самых прочных природных материалов, который десятилетиями используют для столешниц, подоконников, и отделки пола и стен. Но когда речь заходит о кухне, у клиентов всегда возникает один и тот вопрос: "А если я порежу продукты прямо на столешнице, останутся ли царапины?"

Разбираемся раз и навсегда! Устойчив ли гранит к царапинам, где происходит граница его прочности, и почему даже с таким мега прочным материалом надо пользоваться разделочной доской.
И так,
гранитная столешница- это практически броня. По шкале Маоса (минералогическая шкала твёрдости со школьных уроков физики) гранит набирает 6-7 баллов из 10. Для сравнения:
- сталь обычного ножа 5-5,5 балла
- керамический нож 6 баллов
- алмаз 10 баллов

Именно алмазным инструментом режкт и шлифуют гранит на производстве. Бытовые металлические и керамические ножи не способны навредить кристаллической решётке камня Вы можете нарезать продукты на гранитной поверхности- цараин не остаётся

Но есть один нюанс, котрый важно знать каждому владельцу



Мы всегда информируем своих клиентов